備忘碌（2026年2月20日）

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備忘碌（2026年2月20日）(02.20)
大阪公立大学（2026年2月19日）(02.20)
発表打ち上げ（2026年2月17日）(02.17)
バレンタイン2026（2026年2月17日）(02.17)
卒業論文発表会（2026年2月17日）(02.17)
仙台出張（おまけ）(02.14)
仙台出張（2026年2月13日）(02.14)
張さん、公聴会（2026年2月10日）(02.11)
修論最終発表会（2026年2月9日）(02.09)
徐さん公聴会（2026年2月3日）(02.03)

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蝋というと広義では、室温では軟らかな固体で、水の沸点 (100℃) より低い融点を持ち、その気体はよく燃えるワックス状の物質のことですが、狭義では「ワックスエステル」で高級脂肪酸と高級アルコールのエステルのことです。ミドリムシが嫌気条件下で生産（ワックスエステル発酵）するのが、ミリスチン酸ミリスチル（写真）です。トリグリセリド（油脂）と違って人間は消化できないので、大量に食べるとお腹を壊すそうです。
荻野

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